2020年（nián），疫（yì）情、冰雹、洪澇等多重（chóng）因素重（chóng）創下，果蔬（shū）產（chǎn）業（yè）出路在何方？

當下，水果產業麵臨的痛點一方（fāng）麵是種植端和銷售端產銷對接不暢，另一方（fāng）麵是種植（zhí）端（duān）的品控（kòng）標準與（yǔ）收（shōu）購端（duān）需求標準不符合，種植端（duān）標準薄弱或缺（quē）失。如何讓收購（gòu）端的品控（kòng）標準來指導種植端（duān）的生產，實現產銷協同，保證水果種（zhǒng）植行（háng）業健康可持（chí）續的發展，是果（guǒ）業人共同努力的方向。
提升果蔬品（pǐn）質並推進產銷對接，是實施鄉村振興戰略、加快農業綠色發展、促進化肥減量增效（xiào）的重要抓手。
2020年，新冠疫情的出現，催生了生鮮電商的需求，改變了整個生鮮行業的發展。在銷售端，生鮮電商經過八年（nián）的發展，終於迎來了發展的高光時刻。2020年，全（quán）民防疫（yì），線上生鮮需求猛（měng）增，一時間改變消費（fèi）習慣，生鮮電商（shāng）再（zài）次獲得高度關注。
但事實上，生鮮行業的變局，在疫情前已經展開（kāi）。2019年（nián），生鮮電商史（shǐ）上第二次“閉店潮”襲來。不完全統計，已有（yǒu）超過20家生鮮電商相繼（jì）“倒下（xià）”；巨頭迷航，從大（dà）店——小站——小店，正交付著昂貴的試錯成本，且尚未找到規模性盈利的方法；將“燒錢”做（zuò）到極致（zhì）的瑞幸咖啡爆雷，引發連鎖反應，再證實燒錢是把雙刃劍，生存、盈利（lì）才是根本，行業狂熱正加速褪去（qù）。
疫情也並非生鮮行業（yè）的東風，雖然說在疫情期間，生（shēng）鮮（xiān）電商行業出現（xiàn）了井噴式增（zēng）長，線下主業難民湧入，線上買菜（cài）APP泛濫，傳統零售（shòu）企業加速線上化，再掀“入（rù）局狂潮”，但毛利低（dī）的商品熱賣，一時的熱鬧無（wú）法真正（zhèng）讓生鮮電商行業盈利。
在（zài）疫情發（fā）生前（qián），生鮮行業其實已經處於“豐年危機（jī）”的危局。2019年，我國水果產量從2000年的6225.15萬噸持續增加至27400.84萬噸，飆升340%，2019年多個品類超過曆（lì）史高產量。
國內外經濟局勢複雜整體經濟（jì）下滑；從批發市場到終端消費者需求不振；同類果品區域自相殘殺，同期上市（shì）果品（pǐn）相互踩踏；進口體量增長過（guò）快，品牌品質（zhì）性價比高等一係列現象也表明，農產品危機的征兆在2019年就已經出現（xiàn）。
疫情（qíng）爆發，打亂了全球供應鏈布局，導致（zhì）大量農產品出口不暢，出口農產品餘量（liàng）滯留國內，曾經（jīng）用於出口的高（gāo）品（pǐn）質農產品隻能砸向國內市（shì）場（chǎng），導致農產品整（zhěng）體價格被進一步壓低。
縱（zòng）使天災減產，水果的總產量仍（réng）然巨大，也很難挽救價格跌勢，好（hǎo）品質賣不（bú）上好價格，果農可能受雙重打擊！
前所（suǒ）未有的豐年危機疊加疫情，農產（chǎn）品大規模滯銷，消費者口袋收緊，表麵看，是因為疫情（qíng）防控，農產（chǎn）品流通不暢，產銷兩頭難，根本（běn）原因是我國農產品品質、品牌、產業基（jī）礎（chǔ）薄弱，林果業長期（qī）積聚的行業風險在社會（huì）波動（dòng）中釋放！
疫情之下，品質才是產（chǎn）業發展的核心競爭（zhēng）力，農企應該爭做農產品（pǐn）品質的頭部企業，以更優的質量，更新的品類，更（gèng）高的性價比和更人格化的品牌，參與（yǔ）收獲、分享下一波行業紅利。
打破代賣困局，打通市場（chǎng）銷（xiāo）路渠道是核心
數據顯示，截至2019年，中（zhōng）國農業從業人數超3億，農業經（jīng）營主體和服務主體（tǐ）217.3萬，加工實體（tǐ）3.5萬，家庭農（nóng）場經營（yíng）土地麵（miàn）積1.62億畝，農村電子商（shāng）務近（jìn）2萬家（jiā），但目前我們的農產品種出來，為（wéi）什麽賣（mài）不出去？
目前農產品銷售方式：1、守株待兔，等待收購商上門；2、單兵出擊（jī），走出產地尋找市（shì）場機會。且存以下困境：1、信息（xī）不對稱：產銷行情把握不精準，導致沒話語（yǔ）權、被惡意壓價或因開口價不符合基本行（háng）情而無人為津；2、做貨、賣貨專業度低：不懂（dǒng）產地做貨標準，產品不符市（shì）場采購喜好；不懂市場交易（yì）規則，難（nán）以站穩市場；3、風險把控能（néng）力差：產銷行情易倒掛，多數人選擇（zé）了撞行情等。
那麽（me）目前市場傳統的銷售模式（shì）是什麽？數據顯示農產品交易有4萬億的銷量，但（dàn）是通（tōng）過批發市場（chǎng）交易占比70%以上，全（quán）國農產品主要（yào）銷售方式仍是（shì）批發市場，市場代賣模式在批發市（shì）場（chǎng）裏的占有率50%以上。
但做市場（chǎng）代賣的難點是什麽？對貨品無把控；市場行情變化無常，售賣貨品隨行就市；售完回款問題。
那如何（hé）解決這些問題？
采用全國（guó）市場聯（lián）動發貨，資金安全，即時回款；市場人員1對1 服務；支持預付款（kuǎn），售前到賬；售賣過程電子賬單隨（suí）時看（kàn），全國市場（chǎng）行情精（jīng）準隨時查。
品牌建設是（shì）水果企業發展的內核
品牌運（yùn）營體係（xì）的（de）升級，要基於內部的（de）品牌運營體係，沒有這個內（nèi）核，做的再好也是無效；另外就是觀念升級。
從製造到創造的轉變；從關注（zhù）短期利益到注重長期發展；從結果管理（lǐ），到過程管（guǎn）理（lǐ）；關注生態，關注生命。
目前（qián）果業的組織化能（néng）力太（tài）散，要成為適應市場需求的果業組織，必（bì）須是強的組織，
首先要建立創新型的（de）組織（zhī），其次以落實一線生（shēng）產為中心的服務團隊，再次產生和諧的生產（chǎn）關係。
管理方麵：要一把手工程，補齊短板；另外品牌競爭是差異化的競爭，需要（yào）有一項絕活。
技術方麵：將技術方案演變成技術標準，技術（shù）的唯一價值就是實現果（guǒ）品（pǐn）標準，構建技術體係。
營銷方麵（miàn）：隻（zhī）做兩件事（shì），種好賣好。賣好（hǎo）就需要營銷，營銷需要做（zuò）全產業鏈，從農產品源頭開始，終做消費。
做好基（jī）礎工作，更重要的是注重口碑，隻有口碑好（hǎo）了，才能複購。
這個世界（jiè）上到底（dǐ）有沒有新模式？到（dào）底什（shí）麽是新零售？到哪裏去找新零售？
新零售就（jiù）是在研究如（rú）何提高零售效率的問題，這個問題，不是坐在辦公室裏在網上找，而要去實體店裏尋找。
商業模式的本（běn）質就是創新思維（wéi），顛覆舊觀念，摒棄舊方（fāng）法，尋找新的商業盈利發展之（zhī）道。在這個時代，依靠賣產品賺差價的那種盈利思維已經過去，在新（xīn）的商業（yè）模（mó）式中，講究的是效率（lǜ） 、流量 、客戶複購率 。
農業產業（yè）如何應對商業的新趨勢？把農資（zī）端、種植端，銷售端鏈接起來（lái），互相結合，以種出標準化的產品為目的，如何使用優質的（de）肥料，摸索出一整套（tào）的種植管理方案，來打通整個產業（yè）鏈，這是農資企業需要做的，也是需要思考的問題。
綠色健康投（tóu）入（rù）品助力品質農業發展
目前，隨著消費者由（yóu）“吃飽”向“吃（chī）好”再到“吃（chī）得健康（kāng）”的訴（sù）求轉變，我國農業正在從高產農業向綠色農業（yè），向功能性農業轉變。
那到底什麽是功（gōng）能（néng）性農（nóng）業呢？功能性農業是為了滿足消費者（zhě）“吃（chī）出（chū）健（jiàn）康”的需求，是農業繼（jì）高產（chǎn）農業、綠色農業之後的（de）第三（sān）個發展階段。所生（shēng）產出的功能性食品具有營養功能（營養安（ān）全）、感覺功能（色香味，激發食欲（yù））、調（diào）節身體機能等功效。
農資行業正在經曆兩個變化： ，品質農業的興起，這就需（xū）要更好，更高品質的農產品（pǐn）去銷售；第二，傳統（tǒng）肥料競爭激烈，特（tè）肥推廣已經遍地開花，火爆全國。行業的這（zhè）兩個變化（huà），誕（dàn）生了一個商機：品（pǐn）質農業誕生高品質農產品（pǐn）的銷售，這就需要品質農產品上行；特肥（féi）的推廣需要建立（lì）新的模式，讓經銷商和零售商聯合（hé）起來助推特肥的下行。
正是看到了這兩個（gè）行業的變化和由此產生的新商機，香來爾相應地（dì）推出了四個舉（jǔ）動：推出了挪威火山肥，用高品質肥料助推農產品品質提升，推出超級合夥人計劃，打開特肥下行的窗口；推出了4s新零售農資店，打造富硒增值產業鏈，打開優質農產品上行的機會。