戊二醛（quán）在膠原蛋（dàn）白腸衣製作用的應用：

戊二醛的加入是在（zài）酸堿處理程序脫去脂肪（fáng）層之後。

1、膠原膏體的（de）製備

凝膠可以（yǐ）包含有少量的凝固劑，如戊二（èr）醛、乙二醛、液體煙霧劑或多價陽離子（例（lì）如，鋁）,食品級戊二醛溶液可（kě）以更有效地交聯膠原，以增強腸衣的薄度和強度。在擠壓之前，可使凝膠均質（zhì）化、過濾和放置成熟。（此步驟（zhòu）中食品級戊二醛用量約為萬（wàn）分之五左右）

2、膠（jiāo）原蛋白腸衣薄膜的成型

使用狹縫（féng）式擠出機將纖維（wéi）膠原的可擠壓的水性凝膠擠出形成薄膜，擠出的（de）材料被擠在一條帶子上，其濕厚度為0.2mm至5mm.被擠出的薄膜可用食品級戊二醛溶液（yè）凝固劑（jì）作進一（yī）步處理，用以凝固薄膜。這些處理（lǐ）可以在產品幹燥之前後進行。（此步（bù）驟中食（shí）品級戊二醛用（yòng）量約為千（qiān）分之三到百分之一）

3 膠原蛋白腸衣市場未來的規範化

隨著市場的發展，產品的生產（chǎn）標（biāo）準和衛生要求定然是會越來越高（gāo），各種原料的采購（gòu）與使用都（dōu）會規範化。食品級戊二醛做為生產中較為重要的原料，一定也會受（shòu）到（dào）新標準（zhǔn）的要（yào）求。我（wǒ）們能夠給廠家提供相關的資質證明，讓廠家（jiā）在使用時無後顧之憂。

美國陶氏化學食品級戊（wù）二醛中國總代理：武漢（hàn）新大地環保材料股份有限公司 股（gǔ）票代碼：837853

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