果實（shí）到底（dǐ）為什麽會裂果，原因居然（rán）是這些！

果實開裂是果蔬生產中普遍（biàn）存在的現象，果實開裂多發生於果實生（shēng）長的中後期，一旦發生裂果即失去（qù）商品價值，並引起病蟲害（hài）的發生，種植戶損失嚴重，已（yǐ）經成為限製果品及蔬菜產業發展的瓶頸（jǐng）之一，裂果問題已經受到（dào）大家的高度關注。本文全（quán）麵分析裂（liè）果原因，製定一套綜合防裂措（cuò）施顯得尤為重要。通過調查發（fā）現，造成果（guǒ）蔬裂果主要由（yóu）以（yǐ）下八方麵的原因：

原（yuán）因一：品種生理特性引（yǐn）發裂果

裂果與品種的生理特性和品種遺傳特性關係密切，品種的果型大小、果皮厚度、果實含水量（liàng）、細胞緊密度、需（xū）肥規律、含糖量及含酸量、果皮（pí）發育質量都（dōu）會影響（xiǎng）到果實裂果。如（rú）葡萄（táo）品種中，果皮薄、果肉脆的品種易裂，著色期根係吸水速度快（kuài）、吸水量大的品種易出現開裂；柚（yòu）類，果形指數越大，果頂皮越厚、果（guǒ）心中心柱越充實，裂（liè）果較輕；油桃品種，含糖量較高，含酸量較低的品種的裂果（guǒ）較（jiào）重；甜瓜、西瓜品種，皮薄且皮脆的品種裂果較（jiào）重。

原因二：植物內（nèi）源激素失衡引（yǐn）起裂果

植物內源激素比例（lì）的變化會影響到果皮（pí）和果肉（ròu）生長的速度，當兩者（zhě）生長（zhǎng）速度失衡時就會（huì）形成裂果。在實際生產中，果實發育中後（hòu）期，因激素失衡（héng）造成裂果的現（xiàn）象較為常見。同時，激素類植物生長調節劑的濫用是造成裂果的原因之一。2011年發生在江蘇丹陽的西瓜“爆炸”事件，除了與栽種品種、氣候（生長前期幹旱，後期急劇降雨）有關，也（yě）與膨大劑使（shǐ）用不（bú）當有密切關係。

原因三：土壤（rǎng）水分急劇變化引起裂果

土壤（rǎng）水分的變化，對果皮中鈣（gài）的（de）吸收影響較大（dà），幹旱、淹水都（dōu）可能引起水分脅迫，減少鈣的（de）吸收量，進而造（zào）成裂（liè）果（guǒ）。作（zuò）物生（shēng）長前期（qī）遇幹旱，在果實迅速膨大期遇頻（pín）繁降雨，根係輸送到果實的水分猛增，果肉細胞會快速（sù）膨大，而此時，果皮多已老化，果皮（pí）細胞因角質層的限製而膨大慢，就會出現果肉把果皮脹破的情況。因這種情況出現的裂果（guǒ）在葡萄、棗、石榴上較（jiào）為常見，若前期缺水，會影響幼果膨大，著色期如遇連續降雨（yǔ）或大水（shuǐ）漫灌（guàn），都（dōu）會引起大（dà）量裂果（guǒ）大發生。

原因四：病（bìng）蟲危害引起裂果

有研究（jiū）表明，炭疽病可以引起臍橙裂果，炭（tàn）疽病、鏽壁虱、紅蜘蛛等為害與裂果有直接關係，需要注意進行病蟲害的防（fáng）治。白（bái）粉病（bìng）為害葡萄（táo）後果皮硬化失去彈性，硬核（hé）期後易從果頂縱（zòng）裂，形成裂果（guǒ）。紅蜘蛛為害葡萄後，果麵形成褐色鏽（xiù）斑，多數從果蒂縱裂，形（xíng）成裂果。

原因五：營養失衡造（zào）成裂（liè）果

果肉中的礦質元素及其營（yíng）養平衡對裂果有顯著影響，樹（shù）體養分不平（píng）衡會加劇果（guǒ）實（shí）裂果。果實生長期間磷、鉀、鈣對果實裂果影響（xiǎng）大，其次為鎂（měi）、硼、鋅、鐵、銅、錳。當（dāng）某一種或幾（jǐ）種元素過量，而其他元素含量較（jiào）低時，裂果就會增（zēng）加。實際生產中，在作物生長後（hòu）期，因鈣缺乏、鉀超量造成裂果現（xiàn）象十分常見。目（mù）前土壤酸化問題日（rì）益突出，由此引起的中微量元素缺乏或失調現象十（shí）分普遍，加劇了裂果的發生程度。

原因六:栽培管理措施造成裂果

樹勢弱、光照差、通風不良及（jí）偏施氮肥的果園裂果嚴重（chóng）；負載（zǎi）量大，葉果比小的果蔬易誘發裂果（guǒ）；土（tǔ）壤排水（shuǐ）不良、嚴重板結、通透性（xìng）差、土壤酸化的（de）果園（yuán）裂果（guǒ）嚴重；病蟲防治差的果園裂果較為嚴重；大量（liàng）使用乙烯利、赤黴素、2-4D的果（guǒ）園裂果量明顯上升。 

原因七：土壤因素導致裂果

土壤水分（fèn）是裂果的重要因素，果園土層淺，根係（xì）分布淺，遇到幹旱，根（gēn）係吸水困難，雨後根係吸水（shuǐ）大增，導致果（guǒ）實水分急驟變化造成裂果（guǒ）。

原因（yīn）八：水分因素導致裂果

導致裂果的主要因（yīn）素是果（guǒ）實發育前期土壤幹旱及後期土壤含水量的急劇增（zēng）加，空（kōng）氣濕度大（dà），蒸騰作用下降，果肉迅速生長並大量（liàng）吸（xī）水，從而引起果實裂果。雨後空氣濕度大，葉片蒸騰減弱，一方麵使果實水分外流驟減另一方麵使樹體其它部分的水分（fèn）更多地流（liú）入果實，特別是根壓使大量（liàng）的水（shuǐ）突然進入果實組織，使細胞膨壓增加，內（nèi）部生長（zhǎng）應力增大導致裂果。

綜上所述（shù），造成裂果的原因是多方麵的，解決（jué）問題也應綜合（hé）考慮多（duō）方麵因素，片麵強調某（mǒu）一項因素往往難以取得較好（hǎo）效果。當前，國內有農化企業經過多年的摸索，總結出（chū）了一套較為成熟的防裂綜合管理方案（àn），該綜合管理方案涉及到了土壤酸堿度、綜合（hé）養分含量的（de）控製，水分的管理、病蟲害的防治及生長調節劑的使用，該方案在石榴、葡萄、紅棗、櫻桃、荔枝、西瓜、甜瓜上在大麵積（jī）應用（yòng），深（shēn）受用戶好評，該方案的成功也為防治裂果提供了新（xīn）的思路（lù）。